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Chitarra tagliapasta (Codice: 2009)

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Chitarra tagliapasta
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Chitarra tagliapasta Chitarra tagliapasta

Chitarra tagliapasta in faggio con slitta in betulla - 42x22x9 cm.

La chitarra è un attrezzo che si usa per fare gli spaghetti alla chitarra
o maccheroni alla chitarra.
È costituito da fili d'acciaio tesi, accostati parallelamente, su una intelaiatura di legno.
Pressando con il matterello la sfoglia di pasta sui fili della chitarra
si ottengono degli spaghetti a sezione quadrata, particolarmente adatti
ai ragù e ai sughi di carne.

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